Мечта детства )))

У меня сегодня сбылась мечта детства )
Ну, маленькая, конечно, но тем не менее.

Всегда мечтала самостоятельно делать пирожные.
В 80-е мы не были избалованы особо сладостями. Самыми популярными пирожными были корзиночки. Но мало и редко. Дорого. И я всегда просила маму, давай сами сделаем. Ну давай.
Доставали жестяные формочки, песочное тесто, крем безе, белки взбивали вручную, миксера у нас не было. Это было охрененно долго и муторно...
Всё было неплохо до тех пор, пока мы не начинали этим кремом начинять корзинки. Просто из кулька неинтересно. Насадки какие-то для крема были, но выдавливали они колбаску... а так хотелось вот эту вот кремовую шапочку... а она не получалась (
Прошли годы. Сегодня я накупила насадок. И я - счастлива)

Вот та самая насадка, дарящая чудо...

Крем тут - это просто взбитые сливки.

Удачный рецепт корзиночек, если кому нужно
Тесто:
Сливочное масло-100 грамм
Обезжиренный творог-100 грамм
Мука-200 грамм
Сахарная пудра-50 грамм

Муку смешать с сахарной пудрой. Масло натереть на крупной тёрке в жту смесь. Перемешать. Получится такая мелкая крупка. Добавить творог. Перемешать и готово.
Раскатать, стаканом вырезать кружки, уложить в формочку. Сверху вставить ещё одну формочку. Тесто будет зажатл междуидвумя формами и не поплывёт в процессе выпекания.
На 200 градусов печь минут 20. Чтоб слегка зарумянились. Потом они должны полностью остыть. Ну а дальше - как подскажет фантазия. Я начиняла малиновым вареньем и кусочком банана. Ну и взбитые сливки )

Красота какая и вкусняшка, мастерица ты искусница! Но какое же это искушение))). И почему я всегда натыкаюсь на вкусняшки под вечер, нет чтобы с утра)))

Утром - потому что некогда? )))

Это вечная дилемма: утром можно (ну хоть как-то), но не хочется, а вечером нельзя, но очень хочется)))

сколько тебе лет?

(keksik2004 @ 19-03-2018 - 20:39)
сколько тебе лет?
Мне 43 года

Мы это делали в 70десятые, и очень легко!!!!!!!

(Света_Я @ 19-03-2018 - 20:19)
Это вечная дилемма: утром можно (ну хоть как-то), но не хочется, а вечером нельзя, но очень хочется)))
Ну я съела таки одно пирожное. На ужин. Но сейчас в фитнессклуб иду. Поэтому можно )

(keksik2004 @ 19-03-2018 - 20:42)
Мы это делали в 70десятые, и очень легко!!!!!!!
А у меня не получалось. Крем вылезал колбаской. Укладывала его спиралькой. Насадки были маленькие все. Я понимаю, что можно было бы из жести вырезать насадку в виде короны большого размера с длинными зубчиками и подогнуть эти зубчики. Но это я сейчас могу легко сделать сама. А девчонкой я до этого не додумалась.

(Colorelle @ 19-03-2018 - 20:48)
(keksik2004 @ 19-03-2018 - 20:42)
Мы это делали в 70десятые, и очень легко!!!!!!! А у меня не получалось. Крем вылезал колбаской. Укладывала его спиралькой. Насадки были маленькие все. Я понимаю, что можно было бы из жести вырезать насадку в виде короны большого размера с длинными зубчиками и подогнуть эти зубчики. Но это я сейчас могу легко сделать сама. А девчонкой я до этого не додумалась.
Вот теперь взрослая тётя зато радуется как ребёнок. Получилось!
Мелочь. Да. Но из таких вот моментов и соткано обычное человеческое счастье.

А я это нашим девочкам в школе делал!!!!!!

(keksik2004 @ 19-03-2018 - 20:51)
А я это нашим девочкам в школе делал!!!!!!
Насадки или пироженки?
Но в любом случае круто! Молодец!

красивая и сладкая мечта,была

(Лика69 @ 19-03-2018 - 23:01)
красивая и сладкая мечта,была
Ничего, там таких мечт ещё много осталось )
Чем больше я знаю и умею делать, тем больше вижу вокруг того, что мне ещё предстоит узнать и научиться...

И опять к вечеру? И опять вкусности и вредности?

Пост.Грешить можно, а пироженки низзя.

Я не держу пост.
И в моей семье никто не держит.
А пирожные... я думаю, увидев, как вспыхнула искра в глазах ребёнка, который...проблемный... пока он сооружал эти кремовые шапочки - господь простит. Это не самое страшное преступление.

Сегодня дети потребовали повторения)

Вчера делал сын. Дочь была на занятиях. Сегодня еле дождалась.

Кстати, ей интереснее именно делать их, а не есть.
А вот мужикам - наоборот )

Девочковые радости )
Я ведь просила мужа заказать эти насадки в Китае. Они копейки там стоят... Но так и не срослось. Позавчера плюнула, поехала в специализированный магазин, там всё купила.
Я всё могу. Всё умею. Но я же давала ему шанс сделать мне приятно!
Так же и в сексе. И во всём остальном.

Зелёненькие весенние )))

Ну и разноцветные...

Это всё взбитые сливки

Когда крема маловато, делаем грибочки )

До утра редко что доживает, а при вечернем свете фотографировать трудно

Ну а если крема много )))))

Вот такие вот пироженки у нас )))

Какая вкусняшная красота!!!